 |
| Difficoltà |
 |
| Tempo |
 |
| Costo |
Un giorno sbirciando qua e là su internet sono rimasta incuriosita da questa ricetta particolare, perchè rispetto a quella originale, non prevede le uova.
Ho deciso, così, di provarla anch'io, rimanendo molto soddisfatta del risultato, in quanto ne viene fuori un dolce morbidissimo e anche goloso, grazie alla presenza del cacao; ottimo insomma da inzuppare nel latte!
Ingredienti per una teglia di 20 cm:
200 g di farina 00;
25 g di cacao in polvere;
150 g di zucchero;
250 ml di acqua;
50 ml di olio di semi;
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Mettere lo zucchero nell'acqua a temperatura ambiente per farlo sciogliere; aggiungere poi l'olio e mescolare.
In un recipiente unire insieme la farina, il cacao e il lievito; versarvi poi i liquidi e mescolare bene con l'aiuto di una frusta per eliminare gli eventuali grumi.
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e infornare a 180° per circa 35/40 min. (fare la prova stecchino per verificare la cottura interna).
Una volta che il dolce si sarà raffreddato, spolverare la superficie con lo zucchero a velo.
