Polpette di tonno

Difficoltà

Tempo

Costo

Le polpette di tonno possono essere preparate come secondo o semplicemente come antipasto; sono facilissime da realizzare, possono essere gustate sia calde che fredde ed hanno un sapore molto delicato!

Ingredienti per circa 15 polpettine:

2 scatolette di tonno;

mollica di 2-3 fette di pane;

1 uovo;

prezzemolo;

2 cucchiai di olio;

sale

Preparazione:

In un contenitore schiacciare il tonno con la forchetta ed unire l'uovo, la mollica del pane precedentemente bagnata nell'acqua, il prezzemolo tritato, l'olio e il sale.

Mescolare, creare un composto ben omogeneo e formare delle palline che poi andranno passate nel pangrattato.

Cuocere in padella con un filo d'olio fino a quando entrambi i lati saranno diventati dorati.